اين كتاب براي دانشجويان رشته علوم و صنايع غذايي دانشكده‌هاي كشاورزي در مقطع كارشناسي و كارشناسي ارشد به عنوان منبع اصلي درس «زبان تخصصي» تدوين شده است.