کتاب "Herb and Spices: The Cook's Reference"
? راهنمای آشپز برای گیاهان و ادویهها | بیش از ۲۰۰ نوع گیاه و ادویه همراه با دستورهای تهیه مارینادها، ترکیبهای ادویهای، روغنهای طعمدار و موارد دیگر
این کتاب یک راهنمای جامع و کاربردی برای بیش از ۲۰۰ نوع گیاه و ادویه است که در آشپزی استفاده میشوند. علاوه بر معرفی دقیق خواص، عطر و طعم هر گیاه و ادویه، این کتاب شامل دستورهای متنوعی برای مارینادها، ترکیبات ادویهای، روغنهای طعمدار و بسیاری از چاشنیهای دیگر است که به غذاهای شما طعم و عطر خاصی میبخشند.
? ویژگیهای کلیدی:
✔️ معرفی جامع بیش از ۲۰۰ نوع گیاه و ادویه
✔️ راهنمای استفاده از ادویهها در آشپزی
✔️ دستورهای خاص برای مارینادها، ترکیبات ادویهای، روغنهای طعمدار و چاشنیها
مشخصات فنی کتاب Herb and Spices The Cook's Reference
مشخصات | |
---|---|
مشخصات | |
ناشر : | DK |
نوع چاپ : | رنگی |
تعداد صفحات : | 338 |
زبان کتاب : | انگلیسی |
جلد کتاب : | شومیز |