خرید کتاب د بوک آف فانگی The Book of Fungi: A Life-Size Guide to Six Hundred Species from around the World اثر Peter Roberts , Shelley Evans
قارچ‌های رنگارنگ، اسرارآمیز، و اغلب به شکل خارق‌العاده، از زمانی که اولین شکارچی-جمع‌آوران برای اولین بار به جستجوی آنها پرداختند، منبع شگفتی و شیفتگی بوده‌اند. امروزه مکان‌های کمی در روی زمین وجود دارد که قارچ‌ها خانه‌ای برای خود پیدا نکرده باشند. و این ارگانیسم های بسیار تخصصی بخشی ضروری از زنجیره بزرگ زندگی هستند. آنها نه تنها در روابط همزیستی با بیش از نود درصد درختان و گونه های گلدار جهان شریک هستند، بلکه هوموس را بازیافت و ایجاد می کنند، خاک حاصلخیزی که چنین گیاهانی از آن تغذیه می کنند. برخی از قارچ ها انگل یا ساپروتروف هستند. بسیاری از آنها سمی و، بله، توهم زا هستند. دیگران دارای خواص افزایش دهنده زندگی هستند که می توان از آنها برای محصولات دارویی بهره برد. در حالی که تعداد کمی از خوشمزه ها توسط اپیکوریان و افراد خوش خوراک در سراسر جهان ارزشمند هستند.
مشخصات فنی کتاب د بوک آف فانگی The Book of Fungi: A Life-Size Guide to Six Hundred Species from around the World
| مشخصات | |
|---|---|
| مشخصات | |
| نویسنده : | Peter Roberts , Shelley Evans |
| ناشر : | University of Chicago Press |
| شابک : | 978-0226721170 |
| زبان کتاب : | انگلیسی |
| جلد کتاب : | شومیز |
