کتاب چاپی می باشد
زمان آماده سازی 2 الی 3 روز می باشد
021-66404717-021-66958427
دسرها همیشه در سفره آمریکایی‌ها جای ثابتی داشته‌اند و الهام‌بخش یک فنجان قهوه و فقط یک لقمه خوشمزه دیگر هستند. از تخصص های استعماری گرفته تا غذاهای مورد علاقه کشور های قدیمی، این کتاب مجموعه کاملی از بیش از دویست غذای لذت بخش را ارائه می دهد.
بئاتریس اوجاکانگاس، کارشناس آشپزی، منابع اصلی از سراسر کشور را بررسی کرده است تا طعم خوشمزه کیک یخ لیمو، سس سیب ترد، و پای ریواس-توت فرنگی را بازیابی کند. همراه با هر دستور غذا، Ojakangas داستان های جذاب و حقایق کمتر شناخته شده در مورد تاریخچه دسر را به اشتراک می گذارد. دستور العمل ها برای آماده سازی آسان با مواد و تکنیک های امروزی آزمایش و به روز شده اند، و این کتاب همچنین توصیه های عملی در مورد خرید میوه های تازه و پخت پودینگ ارائه می دهد. از یانکی اپل اسنو گرفته تا پای سیب زمینی شیرین کریول، دسرهای قدیمی آمریکایی عالی، توری جذاب از دسرهای میراث غنی غذایی آمریکا را فراهم می کند.
مشخصات فنی کتاب زبان انگلیسی گریت الد فشند امریکن دیزرتس Great Old-Fashioned American Desserts
| مشخصات | |
|---|---|
| مشخصات | |
| نویسنده : | Beatrice Ojakangas |
| ناشر : | Univ Of Minnesota Press |
| شابک : | 9780816644377 |
| نوع چاپ : | سیاه وسفید |
| قطع کتاب : | وزیری |
| زبان کتاب : | انگلیسی |
| جلد کتاب : | شوميز |
| تعداد جلد : | 1 |
