خرید کتاب زبان گات فلورا نوتریشن ایمیونیتی اند هلث Gut Flora, Nutrition, Immunity and Health اثر Roy Fuller انتشارات Routledge

برخی از غذاها، و همچنین کمک به مواد مغذی ضروری برای بدن، همچنین حاوی اجزای اضافی هستند که مقاومت در برابر بیماری و وضعیت سلامت عمومی را بیش از آنچه که با مصرف غذاهای معمولی ایجاد می شود، بهبود می بخشد. غذاهای به اصطلاح کاربردی و پری بیوتیک ها و پروبیوتیک ها رابطه ای را نشان می دهند که بین تغذیه، روده (بزرگترین عنصر سیستم ایمنی بدن) و فلور، ایمنی شناسی و سلامتی وجود دارد.

این کتاب مهم شامل فصولی است که اصول اساسی تغذیه، میکرواکولوژی روده و ایمونولوژی را پوشش می‌دهد، همچنین فصل‌هایی را در بر می‌گیرد که در آن به نحوه استفاده از این دانش برای توضیح اثرات مثبت و منفی مصرف غذا، متابولیسم، پروبیوتیک‌ها و پری بیوتیک‌ها می‌پردازد. حساسیت غذایی و واکنش های آلرژیک، سرطان زایی، و نقش تغذیه در کاهش ایمنی سالمندان نیز به تفصیل مورد بحث قرار گرفته است.

ویراستاران این کتاب مهیج و آموزنده، که بین آنها دانش فراوانی در مورد این منطقه دارند، مشارکت های بین المللی بسیاری از کارگران شناخته شده و مورد احترام در آن منطقه را گرد هم آورده و به دقت ویرایش کرده اند. فلور روده، تغذیه، ایمنی و سلامت اطلاعات ضروری را برای طیف وسیعی از متخصصان از جمله متخصصان تغذیه، متخصصین تغذیه، دانشمندان علوم غذایی، میکروبیولوژیست ها، متخصصین گوارش، ایمونولوژیست ها و همه پرسنلی که در توسعه و استفاده از غذاهای کاربردی و مکمل ها، پری بیوتیک ها و پروبیوتیک ها کار می کنند، فراهم می کند. مؤسسات تحقیقاتی که در آن موضوعات مورد مطالعه و آموزش قرار می گیرند و شرکت های دارویی و غذایی باید چندین نسخه از این کتاب بسیار مفید را در قفسه های خود داشته باشند.