خرید کتاب زبان انسایکلوپدیا اف کیچن هیستوری Encyclopedia of Kitchen History 1st Edition
این ادای احترام به تاریخ آشپزخانه افزودنی فوق العاده به مطالب مرجع در مورد زندگی خانگی است. گستردگی موضوعات، از جمله تکامل دودکش، استفاده از میوه از دوران پلیستوسن تا به امروز، کارد و چنگال به عنوان نماد وضعیت، نمک، وزنه ها و پیمانه ها، قوطی ها، و آدمخواری، بیش از یک نگاه اجمالی به جنبه های اجتماعی و علمی است. جنبه های مرکز زندگی خانوادگی و اجتماعی. اصطلاح آشپزخانه در گسترده ترین معنای استفاده می شود و شامل آتش های کمپ، گالی ها، و چادرهای آشفته و انواع دیگر می شود.
300 ورودی وجود دارد که اکثر آنها دارای لیست های خواندن بیشتر هستند. طول از حدود نیم صفحه برای Manioc و Hines، Duncan تا بیش از هشت صفحه برای Pottery متغیر است. پوشش جهانی است. با این حال، آشپزخانه های آمانیتی; آشپزخانه های استعماری، آمریکایی; آشپزخانه هلندی پنسیلوانیا; و ورودی های مشابه کمک می کند تا تعادل به سمت ایالات متحده کاهش یابد.
مشخصات فنی کتاب زبان انسایکلوپدیا اف کیچن هیستوری Encyclopedia of Kitchen History 1st Edition
| مشخصات | |
|---|---|
| مشخصات | |
| نویسنده : | Mary Ellen Snodgrass |
| ناشر : | Routledge |
| شابک : | 9781579583804 |
| نوع چاپ : | سیاه وسفید |
| قطع کتاب : | وزیری |
| زبان کتاب : | انگلیسی |
| جلد کتاب : | شوميز |
| تعداد جلد : | 1 |
