کتاب زبان فود اتیکس Food Ethics Professional Ethics

خرید کتاب زبان فود اتیکس Food Ethics Professional Ethics اثر Ben Mepham انتشارات Routledge

کتاب به صورت چاپی و سیاه سفید می باشد

هیچ یک از ما نمی توانیم از علاقه مندی به غذا اجتناب کنیم. وجود ما به عرضه غذاهای ایمن و مغذی بستگی دارد. بنابراین جای تعجب نیست که غذا در کانون طیف گسترده ای از نگرانی های اخلاقی قرار گرفته است: آیا غذایی که می خریم بی خطر است؟ آیا از وسایلی تولید می شود که به رفاه حیوانات احترام می گذارند و زمین را حفظ می کنند؟ آیا بیوتکنولوژی های مدرن به کار رفته در تولید مواد غذایی غیراخلاقی است؟
این کتاب با به کارگیری اصول اخلاقی در بسیاری از زمینه‌های مورد توجه کنونی به چنین موضوعاتی می‌پردازد. مشارکت‌کنندگان، درمان‌های بدیع و قابل تاملی را در مورد تعدادی از مسائل بسیار موضعی ارائه می‌کنند - از گرسنگی جهانی و پیامدهای اخلاقی آن گرفته تا عادات فرهنگی مؤثر بر مصرف. این مطالعه بین رشته‌ای برای همه کسانی که با مواد غذایی مرتبط هستند، به عنوان متخصص، دانش‌آموز یا مصرف‌کننده، خواندنی ضروری است.